今日は素敵なピザ屋さんをご紹介したいと思います。近鉄大久保駅近くにあるラ・ガッタさん。シェフはイタリア人のマルコさんとマダムは僕のいとこのまりさん。ご夫婦二人で切り盛りされています。ピザは石窯で焼かれる薄皮の、日本人の味覚にあったやさしい味のピザです。僕のお勧めは4種類のチーズを使ったクアトロ　フォルマッジョです。味もさることながらお店の雰囲気が居心地がよくてとても素敵です。お二人の着ているＴシャツのデザインはマダムがされていて、お店でも販売されています。僕がうかがったとき、カウンターにおひとりでピザを食べておられるご年配の男性がおられました。よくみるとマダムデザインのＴシャツを着られていました。マダムにそのことを聞くと、お店にこられるときはいつもそのＴシャツをきてこられるそうです。そう、ラガッタさんはなぜかそんはアットホームな心地にさせてくれる雰囲気があふれています。マルコさんの気軽なおしゃべりとマダムの素敵な笑顔、身内のお世辞抜きで素敵なお店です。お店を出るときに、僕たちにとって当たり前でも一番うれしい言葉・・・「美味しかった、また来ますね」なんて自然に言ってしまう素敵なお店です。

日曜日に子供とバーベキューに行ってきました。天候もよくたくさんの家族や学生さんたちが同じようにバーベキューを楽しまれていました。今シーズンすでに何度か焼き肉をしていたので今回は新たに購入したダッチオーブンを使った料理に挑戦しました。大山の鶏を丸々ダッチオーブンにいれて、辻農園さんの茄子やトマトニンニク、ズッキーニを一緒に詰めて約40分かけてやきあげました。ふっくらととても柔らかく仕上がり子供とともに大喜び。しかしいっしょに用意したご飯が焦げてしまい食べられる状態になく、こちらは子供に駄目だしされる結果に終わってしまいました。その時の写真を載せておきます。次回は必ずリベンジしたいと思っています。

本日中央市場でお世話になっている大谷さんご夫婦にご来店いただきました。本当に美味しい魚をどのようにみなさんに知っていただくか、情熱的にはなされていました。いつもながら熱い気持が伝わってきました。奥様にははじめてお会いしましたが気軽に話していただき、大谷さんを本当に陰で支えておられることがとてもよく伝わってきたように思います。今日はお二人にとても元気をいただきました。ありがとうございます。