日曜日に子供とバーベキューに行ってきました。天候もよくたくさんの家族や学生さんたちが同じようにバーベキューを楽しまれていました。今シーズンすでに何度か焼き肉をしていたので今回は新たに購入したダッチオーブンを使った料理に挑戦しました。大山の鶏を丸々ダッチオーブンにいれて、辻農園さんの茄子やトマトニンニク、ズッキーニを一緒に詰めて約40分かけてやきあげました。ふっくらととても柔らかく仕上がり子供とともに大喜び。しかしいっしょに用意したご飯が焦げてしまい食べられる状態になく、こちらは子供に駄目だしされる結果に終わってしまいました。その時の写真を載せておきます。次回は必ずリベンジしたいと思っています。