お知らせ

2010/08/16

8月のお薦めです

8月のお勧め料理です。韓国産の旨味の強い鱧と肉厚の松茸を蒸して枝豆ととうもろこしのリゾットを添えました。鱧のだしをベースにあっさりとしたソースで仕上げています。鱧と松茸、この組み合わせは夏の京都を盛り上げてくれる素敵な食材だと思います。dinnerのすべてのコースでご用意しております。